Superlekker romig en toch licht op de maag dankzij de koolrabi, deze hazelnoot risotto ‘mix grill’.

Ik maak graag - op zijn Frans- een paar borrelhapjes als voorgerecht. Dat is een lekker begin van een gezellige avond. Daarom lekker ik je een snelle pickle, daarmee tover je alle groenten om tot een lekker hapje.

Fris, verrassend en heerlijk plant-based, een carpaccio van koolrabi. Met alleskunner Dukkah, waarmee je heel wat kunt experimenteren.

Een tian is een sjieke ratatouille met een tomaten-saus. Je grill alle groenten apart.

Eigenlijk is gado gado een salade op steroïden. Heerlijk, knapperig, maar ook vullend.

Massaman groenten curry. Een Thaise curry waar je Indonesische specerijen aan toevoegt.